La Gaia Kallisti producem și îmbuteliem ulei de măsline extravirgin atât din măsline verzi, cât și din măsline coapte. Recoltarea recoltei se face manual, fără utilizarea de echipamente mecanice, iar extracția uleiului nostru are loc în aceeași zi. Uleiul nostru de măsline este rezultatul unei extracții la rece, la mai puțin de 25 de grade Celsius, ceea ce garantează că toate beneficiile nutriționale rămân neatinse. După extracția uleiului de măsline, acesta rămâne în butoaiele noastre, pentru ca decantarea naturală să aibă loc. Rezultatul acestui proces este că uleiul nostru de măsline își păstrează toată valoarea, nealterat, cu niveluri ridicate de polifenoli, cum ar fi oleocanthal, oleuropeină și oleaceină, dar și vitamine, arome și minerale prețioase. Gaia Kallisti produce, prelucrează și ambalează măslinele verzi din Halkidiki, măslinele Stafida și măslinele fără sâmburi, cu diferite combinații de ierburi și condimente. Gaia Kallisti cooperează cu producători locali distinși și vă oferă cu mândrie o mare varietate de miere grecească pură. Colecția noastră include, miere de brad, de cimbru, de portocal și de flori sălbatice, de castan, de Erica și de pin.
