Η ιστορία μας ξεκινάει από τον πατέρας μας Χρήστο Χασάπη, ο οποίος ως γνώστης της γης και της ελιάς μας μύησε στην παραγωγή Έξτρα Παρθένου Ελαιόλαδου και μας έμαθε να εκτιμάμε την αξία της γης. Στο πλευρό του αποκομίσαμε όλη την γνώση και την εμπειρία γύρω από την ελιά, μάθαμε την σημασία του καλού παραγωγού, την φροντίδα των ελαιόδεντρων, την διαδικασία συγκρομιδής καθώς και το τελικό στάδιο ελαιοποίησης. Μία οικογενειακή παράδοση γενεών, ελαιοπαραγωγών, που διήρκησε στον χρόνο και εφοδιάζει τα ελληνικά σπίτια με το καλύτερο Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο της Χαλκιδικής. Η καθημερινή τριβή με τη γη και η ενασχόληση μας εξελίχθηκε σε αγάπη και αφοσίωση για τον ευλογημένο καρπό της ελιάς.
Όπως άλλωστε έχει πει και ο Όμηρος…Το λάδι της ελιάς είναι “το χρυσό νερό“. Η φιλοσοφία μας είναι να λειτουργούμε σε μια γερή επιστημονική βάση σε κάθε βήμα της παραγωγής μας, στηριζόμενοι στο τρίπτυχο Γεύση, Ανώτερη Ποιότητα, Πρωτοπορία. Το λάδι μας είναι 3 φορές βραβευμένο για την χαμηλή του οξύτητα και την πλούσια συγκέντρωση του σε πολυφαινόλες. Η ποικιλία που επεξεργάζεται η επιχείρησή μας είναι η “Χονδροελιά Χαλκιδικής”, που κατά γενική ομολογία χαρακτηρίζεται ως η βασίλισσα των ελιών λόγω της ανώτερης ποιότητας αλλά και των μεγάλων αποδόσεων ανά δέντρο. Το Terra Azapiko είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης. Η μέθοδος αυτή έχει ως αποτέλεσμα ένα ανώτερο ποιοτικά προϊόν, καθώς η αγνότητά του δεν έχει επηρεαστεί από θέρμανση ή χημικές ουσίες.
Πρόγραμμα Περιήγησης
Πληροφόρηση για την ιστορία μας και της επιχείρησης (προβολή βίντεο) ● Ξενάγηση στον χώρο ● Ξενάγηση στον χώρο επεξεργασίας του ελαιολάδου ● Ξενάγηση στον χώρο συσκευασίας ● Επίδειξη τρόπου συσκευασίας – Διάδραση ● Γευσιγνωσία ● Ερωτήσεις παρουσίαση – επιχείρησης στα social media.
